私が目指すお教室

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    昨日523日はお教室開業「さいしょのいっぽ講座」2回目でした。

    「お試しレッスン」を企画すると言う宿題。

    みんなの企画力にびっくりです。
    同じ目標を持つ仲間同士の集いは最高に楽しい。

    そして私も悩んで考えました。
    自分は何をしたいのか、自分は何を伝えたいのか、

    どんなお教室にしたいのかなどなど…

     

    「からだ想いの料理教室」それが私のしたいお教室です。

    血糖値が高いと言われたけど、血圧が高いと言われたけど、ダイエットしたいけど、どうしたらいいの?
    と言う方に、自分のからだの声を聞くことの重要性を私の経験してきたことで
    、お料理を通じて一緒にお勉強できたらいいなと思ってます。

    もちろんおそんなことは言われていないけど、からだに優しいものを作りたい、という方も大歓迎です。

     

     まずは私の大好きなスコーンをとおして、からだ想いのお料理をる伝えることが私の目標。
    私が私自身のために、大切な人のために、
    からだに負担のかからないNo Butter&No milk,No Egg,No sugarで作ります。

    マクロビオティックやローフード興味はあるけれど難しそう…、
    そんなに本格的にはしたくないけどゆる〜くなら、
    なんて方と一緒にいいとこどりのお料理できたらいいなと思っています。

    これが今回私が考える企画案。

    まだまだ曖昧な感じだけどもう少しきちんとコンセプトをまとめようと思ってます。 

    それにしてもみんなの企画すごかったなぁ。

     


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    cafe Santeは川崎市麻生区あ百合ヶ丘にある「からだ想いのカフェ」 9月末にOpenします。 卵、乳製品、白砂糖不使用のお料理とお菓子、香り豊かなドリンクをぜひお楽しみください。

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