Santeのお弁当

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    おはようございます。
    朝からお弁当を作ってます。



    手前の2つは初めてのkids弁当。
    この手のお弁当は茶色くなりがち。
    彩りを考えて作ります。

    すると栄養のバランスも整ってきます。

    赤、緑、黄、黒、白

    このお弁当を食べながら楽しく過ごせてもらえたら嬉しいです。

    私もこんなお弁当を持ってどこかへおでかけしたいなぁ

    お豆腐のキッシュ

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      おはようございます。
      今日は金曜日。
      長丁場の始まりです。
      金、土、日曜日は不規則な時間のため、からだがついていかないねと二人で話してます。

      もうすぐ11月も終わり。
      12月に入りイベントなどのパーティーシーンが増えると食卓を賑わせるものが欲しくなります。
      そんなとき主役をはる人気者は



      お豆腐のキッシュです。
      卵やチーズ、生クリームを使わなくてもとっても美味しくできます。
      そしてとってもからだ想いなのもいいですね。
      今日はホウレン草、ニンジン、さつまいもをたっぷり入れました。
      このキッシュは本日のSanteメニューに登場します。

      そしてまたまた登場のジンジャーマンスコーン。
      前回はお昼には完売しました。
      本日は前回よりもパワーアップ。



      チョコッとデコッてみましたよ(*^^*)
      でも




      ときどきあれれ?なお顔のジンジャーマン君もいます。
      けっこう笑えるかも。

      ぜひカウンターを覗いてみてくださいね。

      今日はカレーの日
      里芋のホッコリカレーを用意しています。

      今日も楽しい1日になりますように。


      クリスマスグラノーラ

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        スコーンに続いての売れ筋商品はグラノーラ。

        アサイーを、召し上がった方はほぼテイクアウトされてます。

        Santeのグラノーラなは他には絶対に入っていない美味しいものが詰まってます。

        サクサクッカリッなあれです。

        クリスマスグラノーラは少し大人の香りのグラノーラ。
        頑張った自分へのご褒美に食べてもらえたら嬉しいです。
        スパイスの香りに癒されますよ。


        くクリスマススコーン

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          クリスマスまで1ヶ月を切りました。
          街もきれいで、なんかドキドキ、ワクワクしちゃいます。

          Santeにもクリスマスツリーが登場し、少しずつ楽しくなってきています。



          シンプルなクリスマスツリー。
          これから色を少しずつ増やしていけたら嬉しいです。

          この季節になると作りたくなるクリスマスのお菓子。
          シュトーレンを作る前にスコーンで作ってみました。



          かわいくできたとひとりにんまり(*^^*)

          ナッツやドライフルーツをこれでもかと刻んで入れました。ラムレーズンも入れちょっと大人のおやつです。

          自分へのご褒美に
          温かいソイミルクティーやソイオレといかがですか?


          言葉

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            ここ(Sante)が出来て嬉しい、良かったぁ、そんな言葉をお客様からいただきます。

            そんな嬉しい言葉をいただくと、溜まっていた疲れもどこえやら。

            疲れも忘れてしまいます。

            この場所でカフェをすることが出来て本当に良かったと私たちはおもっています。

            今日でオープンして丸2ヶ月がたちました。
            出会えた方々に感謝して頑張っていきたいとおもいます。

            本当にありがとうございます。
            これからもSanteをよろしくお願いします。





            今日のスコーン

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              おはようございます。

              今朝も変わらずスコーンを焼くことから1日が始まります。

              今日のスコーンは
              プレーンスコーン
              コーヒースコーン
              みかんのスコーン



              プレーンスコーンはナッツフリーに仕上げてます。

              今日も素敵な1日になりますように。


              ホームページを作ろう

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                本日の午後はカフェタイムをお休みしてホームページ用の画像を撮影してもらっています。

                カメラマンは29日にSanteで撮影会をしていただける、フォトラルーチェの井上さゆりさん。

                ホームページ作成はご近所さんでもあり、お客様でもあるねじまき工房のご夫妻。

                引き寄せの法則で出会えた方々です。

                私とマスターは普段のすべての料理を用意。





                どうなる?
                Santeのホームページ。

                楽しみです。

                でもこれ、いったい何人で食べればなくなるんだろう?

                これからスコーンセットとアサイーボウルを作ります


                12月のスコーン教室

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                  12月7日のスコーン教室の予約状況です。

                  残席が2となりました。
                  今年最後のスコーン教室、お時間のある方はぜひ^_^

                  来年もスコーン教室は行っていきますが、やりたいことが多すぎて未定となっています。

                  1月はバレンタインスィーツやリクエストをいただいている出汁の会をしたいなと考えています。

                  Santeブランチ

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                    新しいお客様がどんどん増えていくSante。

                    毎回素敵な出会いに感謝です。
                    私の引き寄せの効果はまだまだ継続中。
                    今日はお客様との会話のなかにアロマなマッサージやオーガニックエステなど女性には魅力的なことがSanteで始まるかもなことが生まれてきました。
                    そんなことをしてみたいと考えている人の目はキラキラしていて、応援したい、一緒に何かを始めたいと私は思ってしまいます。

                    そんな日曜日のブランチ写真をお客様からいただきました。
                    自分では撮れないのですごく嬉しいです。


                    炊き込みご飯のブランチ


                    ベジスクランブルパンケーキ


                    マメなフレンチトースト

                    どれもとってもからだ想いに作ってます。
                    一歳のお子様も美味しいという言葉と表情をたくさん見せてくれました。
                    子供の口は素直ので一番ドキドキですがその表情が一番嬉しかったりしちゃいます。

                    フレンチトーストを食べたときはバナナを連発。そのあとスコーンを食べて美味しいと言ってくれたあとは、お母さんに教わったスコーンという言葉が気に入ったのか、響きが良かったのかスコーンという言葉を連発してました。本当にかわいい(*^^*)

                    誰もが安心して食べられるものを作りたい。
                    1日終わってゆっくりしたいとおもいながらも、美味しいとみんなに喜んでもらえるレシピを考えたいと思います。


                    さぁ頑張ろう

                    本日もお越しいただきありがとうございました。

                    明日の営業はランチタイム終了後、ホームページの写真撮影となりますのでテイクアウトのみとさせていただきます。こちらは無くなりしだい終了となりますのでご了承ください。
                    グラノーラは追加でたくさん作ってあります。

                    注文受けたグラノーラも作りました。
                    明日届けておきますね。

                    明日のSanteブランチは

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                      今日は音楽に関係するお客様とのご縁が多い1日でした。

                      なんか素敵なことが始まりそうなSanteです。

                      さてさて、
                      明日のSanteブランチメニューは
                      *マメなフレンチトースト
                      *ベジスクランブルパンケーキ
                      *本格的な冬が始まる前に
                      秋の炊き込みご飯

                      ブランチメニューはすべて800円になります。

                      明日はどんな出会いの1日になるのか楽しみです。

                      ぜひSanteへ遊びにきてください。




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                      cafe Sante

                      cafe Santeは川崎市麻生区あ百合ヶ丘にある「からだ想いのカフェ」 9月末にOpenします。 卵、乳製品、白砂糖不使用のお料理とお菓子、香り豊かなドリンクをぜひお楽しみください。

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